Chế độ ăn uống khi giảm cân

Hình như những người sống xung quanh mình cũng có thiên hướng khoẻ mạnh lên. Chồng thì giảm được 10cm bụng. Em trai giảm được 5kg trong vòng 3 tuần. Đến cả chị giúp việc mới ở nhà mình được gần 1 tháng cũng khoe giảm được 1kg. Vừa ăn uống tốt, vừa tập tành thì không thể không giảm được.

Hành trình giảm cân và để có một cơ thể khoẻ mạnh là hành trình cả đời. Vì thế chế độ ăn của bạn cũng phải phù hợp với cuộc sống và điều kiện kinh tế của bạn. Những thức ăn đó phải đủ ngon lành để bạn không một ngày nổ tung vì chán nản. Mình nhìn thấy một số loại thực phẩm quảng cáo là thực phẩm giảm cân trông như cám chim, không hiểu có ngon không nhưng nhìn đã không muốn ăn rồi. Có những loại “siêu thực phẩm” tất nhiên là rất tốt nhưng giá thì cũng khá cao, nếu điều kiện kinh tế không cho phép thì cũng chẳng sao, chẳng ảnh hưởng gì đến việc giảm cân của bạn cả. Sống trong một cuộc sống bận rộn, vừa lo kiếm tiền, vừa chăm sóc gia đình, lo ăn học cho con, lại còn phải lo giảm cân dữ dáng thì không nên quá rườm rà về chuyện ăn uống. Hơn nữa chặng đường này còn dài, bạn còn phải hưởng thụ cuộc sống nữa. Trong việc hưởng thụ thì ẩm thực đóng vai trò rất lớn. Ăn cũng phải cho ra ăn chứ suốt ngày ăn một thứ gạo màu nâu, một loại hạt màu đen, một loại quả màu vàng, một thứ nước xanh lè mùi ngai ngái thì thôi thà chết còn hơn.

Ăn nhiều hoa quả và rau

Ăn nhiều hoa quả và rau

Trong quá trình giảm cân, mình khuyến khích các bạn trong những tháng đầu nên ăn uống hết sức chú ý. Mình cho rằng lúc này cơ thể đang bị shock với việc bạn tập luyện vì thế nên tận dụng cơ hội này bằng cách ăn uống hết sức cẩn thận để có thể giảm cân ở tốc độ nhanh nhất vì các tháng sau cơ thể đã quen với nhịp sinh hoạt ấy và không thể xuống nhanh được bằng lúc đầu. Nếu bạn giảm được nhiều cân vào lúc này thì tâm lý phấn khích vô cùng. Lời nhắc cho các bạn đang muốn giảm cân: Thời điểm đầu tiên là thời điểm vàng, tuy có thể có khó khăn về vấn đề quyết tâm nhưng nếu bạn giảm cân kiểu cưỡi ngựa xem hoa vào thời điểm này thì rất phí. Đãng lẽ có thể giảm được 5-8kg thì chỉ giảm được 1,2 kg. Vì vậy hãy tổng lực chiến đấu với cân nặng vào 1, 2 tháng đầu này.

CÁCH ĂN CỦA MÌNH

Ngay vào bữa, đầu tiên bạn hãy uống một bát nước canh ấm. Canh ấm làm cho bạn có cảm giác ấm bụng, no nê. Mùa hè thì nguội cũng được không có vấn đề gì. Rồi tiếp theo là ngồi ăn vã rau. Nhà mình luôn luôn ăn rau luộc, không bao giờ xào để hạn chế dầu mỡ. Tiếp đến là ăn thịt. Nếu là thịt lợn thì chỉ nên 2, 3 miếng / bữa thôi. Thịt bò thì có thể hơn chút xíu, còn tôm cá bạn có thể ăn hơn tí nữa. Chế biến các món ăn mặn bạn cũng nên chế biến nhạt dần đi. Ăn nhạt làm cơ thể đỡ tích nước và không làm kích thích dịch vị gây ăn ngon miệng. Bạn cứ để ý ăn đồ kho, đồ mặn là bao giờ cũng ăn nhiều là vì thế. Bạn có thể ăn 1-2 thìa cơm nhỏ để giữ bụng no lâu hơn và đủ chất. Bạn chỉ nên ăn lửng bụng, không nên ăn no. Ăn xong đứng dậy khỏi bàn và đi đánh răng luôn để dừng cơn thèm ăn lại. Vì ngoài việc ăn bớt calo đi bạn còn phải cho dạ dày co lại nữa. Nếu cứ ăn no căng thì dạ dày vẫn to và phải có nhiều thức ăn để lấp đầy nó cho nó không bị đói.

Tuyệt đối không ăn đồ ngọt. Kể cả nước trái cây ép, sinh tố là thứ vô cùng nhiều đường. Tuyệt đối không ăn đồ chiên, xào dầu mỡ. Không ăn những thức ăn chế biến sẵn như xúc xích, pizza, đồ ăn nhanh, mì gói.
Ăn kiểu này trong thời gian đầu sẽ làm bạn hay bị đói vì chưa quen. Đừng nhịn đói làm gì cho khổ vì cứ nhịn đói thì sẽ gây thèm ăn không tốt cho sức khoẻ và gây mệt mỏi. Cứ lúc nào thấy đói thì lại ăn thôi không cần phải đợi tới giờ cố định. Nhất định phải có sự chuẩn bị cho những lúc đói ấy để không nhảy bổ đi tìm bánh, kẹo, những món ăn chiên rán, những thực phẩm ăn nhanh chế biến sẵn. Vì lúc đấy cái gì cũng sẽ ngon. Kinh nghiệm của mình là ăn những đồ ăn dạng soup nóng, vì khi đói có nước ấm vào bụng cũng sẽ dịu cơn đói rất nhanh. Và chỉ ăn vừa đủ để vừa vượt qua cơn đói là dừng lại luôn chứ không ăn cho tới no.

Mình không có thời gian nên chuẩn bị hết vào cuối tuần, 1 tuần làm 1 lần thôi. Đi chợ mua các loại rau củ quả, nấm, cà chua…, chế biến sẵn như nước dùng cho vào từng gói nhỏ cho vào tủ đông. Mỗi gói này sẽ đủ các loại rau củ quả, nấm, cà chua tuỳ sở thích… Còn thịt mình xay sẵn ra làm như mọc hoặc thịt viên, để tươi nguyên cho vào khay làm đá. Lúc cần dùng viên nào thì lấy ra viên đấy. Nếu bạn mang đi làm thì có thể chế biến chín luôn chia phần để đông. Bạn có thể chế biến các loại thịt theo sở thích và vài loại cùng một lúc để không bị lặp lại các bữa.

Bữa sáng mình dùng một gói nước dùng và 1 phần thịt chuẩn bị sẵn như trên, nấu chung với một chút mỳ chũ / bánh đa đỏ / phở (không bao giờ đụng đến mỳ tôm)… Rất ngon miệng, nhanh, ấm bụng và đủ no. Nếu bạn đi làm thì có thể mang theo 1,2 gói phòng đói. Ăn cơm hàng thường bị ăn các món chiên xào nhiều và sẽ bị ăn nhiều cơm do họ cho ít thịt, ít rau. Bạn nên tự chuẩn bị bữa cơm trưa ở nhà mang đi để không phải ăn linh tinh như thế. Đợt đấy mình hay mang một hộp bí luộc / rau luộc với 2, 3 lát thịt nạc với một quả táo mang đi ăn trưa. Đủ no và ngon miệng. Nếu giữa chiều thấy đói thì đã có ngay đồ đề phòng là một gói soup kia rồi. Nếu đói thường xuyên hơn thì chuẩn bị 2, 3 gói. Lúc nào ăn cũng được vì gói soup đấy là rau, nấm, củ quả. Ăn chẳng sao. Chứ đừng để rơi vào trạng thái đói nhé!

Rau củ quả

Rau củ quả tốt cho sức khỏe

Một điều hay khi tập luyện là cơ thể sản sinh ra một chất hoá học gì đấy mình không nhớ tên, sẽ làm bạn tự cảm thấy không thèm những đồ ăn có hại: dầu, mỡ, đường. Nên chế độ ăn như vậy hoàn toàn phù hợp với cái thèm của bạn lúc này nên không phải lo không kiềm chế được. Vì thế những người chỉ nhịn ăn mà không tập không bao giờ có thể giảm cân thành công. Họ chạy quanh cái vòng luẩn quẩn là nhịn, thèm rồi lại ăn, rồi lại nhịn, rồi thèm quá lại ăn những thứ có hại. Mà cơ thể nhịn ăn lâu chỉ chờ dịp những thứ có hại ấy để bùng nổ thành chất béo. Nên họ có thể trở nên béo hơn cả trước khi nhịn ăn.

Hiện tại mình đã có thể ăn uống hoàn toàn bình thường. Nhưng bình thường ở đây không có nghĩa là ăn đồ ăn rác (tây gọi là Junk food nên mình tạm dịch thế). Mình ăn chút cơm, chút thịt, nhiều rau. Thỉnh thoảng ăn một viên chocolate hoặc vài miếng bánh ngọt. Cũng lâu lâu ăn 1 miếng pizza. Ăn thịt nạc vai có dắt tí mỡ. Tóm lại mình ăn ngon miệng và tự nhiên theo đúng đòi hỏi của cơ thể. Vì có tập luyện nên mình không phải gồng mình theo một chế độ ăn kiêng nào cả. Khi cơ thể khoẻ mạnh nó cũng chỉ muốn ăn những thức ăn lành mạnh.

KẾT LUẬN

Cảm ơn các mẹ đã theo dõi các bài của mình trong thời gian qua. Không thể đem được được điều gì ra để diễn tả được niềm hạnh phúc của một cơ thể khoẻ đẹp đồng nghĩa với việc có niềm tin vào bản thân và lòng tự trọng cao. Nó sẽ ảnh hưởng tích cực đến nhiều khía cạnh khác trong cuộc sống của bạn chứ không chỉ là việc cân nặng. Mình vẫn thấy đối với nhiều bạn béo, dường như những người xung quanh bạn ấy còn mong bạn ấy gầy hơn là chính bản thân bạn ấy. Các bố share bài viết về cho vợ xem, các cô bác share lại cho con mình, các đồng nghiệp và bạn bè share lại cho nhau, thậm chí sếp còn share lại cho nhân viên. Nhưng hình như chính các bạn ấy còn chưa sẵn sàng để giảm cân. Với đồ đạc trong nhà hư hỏng còn đem ra sửa ngay, nhưng bản thân mình xập xệ thì mặc kệ. Có những bạn hỏi han mình suốt cách đây cả nửa năm nhưng đến nay vẫn chưa khởi động. Nếu các bạn ấy bắt đầu từ nửa năm trước chắc bây giờ đã khác hẳn rồi. Vì thế bạn đừng chần chừ gì nữa mà cứ bắt đầu ngay ngày hôm nay đi ạ. Giờ này tháng sau là đã khác rồi. Chẳng thiệt đi đâu đâu bạn ơi!